Chả trứng thơm lựng, mềm và beo béo ăn sẽ quá ngon miệng đấy, bạn hãy thử ngay hôm nay nhé!
Chả trứng thơm lựng quá ngon miệng

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  • 150 gram khoai môn
  • 2-3 tai mộc nhĩ
  • 100 g thịt nạc vai xay
  • 2 quả trứng
  • Nước mắm, gia vị, hạt tiêu, đường, dầu chiênBạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau: 1

Thực hiện:

Khoai môn xắt miếng nhỏ, cho vào lò vi sóng 5 phút cùng chút nước cho khoai chín mềm.

Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi.

Khoai môn chín cho ra bát nghiền nhuyễn.

Cho khoai môn, mộc nhĩ, thịt xay và 1 lòng đỏ trứng vào bát, trộn thật đều với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café hạt tiêu, 1 muỗng café đường.

Múc chả ra đĩa đã lót sẵn giấy nến cho khỏi dính, sau đó cho chả vào xửng hấp chừng 25-30 phút.

Lấy 1 lòng đỏ trứng còn lại, nêm ½ (một phần hai) thìa café gia vị, thêm một ít sa tế nếu bạn có thể ăn được cay (hoặc một chút màu dầu điều để cho màu đỏ đẹp), đánh tan trứng.

Khi chả chín thì đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng lên trên, dàn đều, mở vung hấp đến khi lòng đỏ se mặt. Nếu có lò nướng giai đoạn này bạn có thể cho cả đĩa vào lò nướng ở 170 độ C trong 2-3 phút cho trứng trên mặt chín vàng.

Giờ bạn lấy chả ra dùng với cơm nóng thôi nào.
Chả trứng thơm lựng, mềm và beo béo ăn sẽ quá ngon miệng đấy! Nếu chả nhạt bạn có thể dùng thêm xì dầu hoặc nước mắm pha với chút chanh, ớt, tiêu và đường cho vừa vặn khi dùng với cơm. Và bạn đừng quên món chả trứng này phải ăn ngay khi làm xong bạn nhé!

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

tương xoài cay l㪠Che San nước gạo lứt mật ong giải độc chuoi nuong mat ong canh mang ham xuong heo trái cây nhồi tôm goi kho bo du du xanh cÃƒÆ chua mon ngon cho be thịt gà băm rang rau húng Bít thit than heo chien chim cút Ä Ä a món cánh gà cách làm gà hầm nấm lòng Hoành thánh món bò gà hấp măng tương ớt cá kho 48 bistro mít non æ ç é ¼çš å šæ³ càch làm bánh trung thu cách bày hoa quả dau phu hap Xoai bo nuong chà bông thịt sinh to matcha ngon Cá sơn đỏ món lai rai cực sườn kho dứa lam banh tai yen ngon trang trí phòng trẻ vit om sẠu canh cua cách nấu bún canh phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ bún thịt nướng ba chỉ Món ăn có ích cho người bị viêm gan trái cây nhúng kem rôti cach lam che phồng tôm nướng cay phi lê cá chiên xoai dam cach lam com tay ban nha canh ăn cơm goi xoai chua cay cach lam burger ga nấu ăn với lò vi sóng khoai tay chien đậu phụ chiên xù bánh bao nhân kim chi gia vị mèo Tại nau cháo vit ngon san hà Chân giò học nấu ăn ngon Món xao cháo bí món ăn từ thịt bò khoai lang va khoai tay um che me đen nuoc trai cay giai doc hoa bí xào nghêu che bot loc boc dau phong Canh chua là giang nước dứa công thức bánh bao khoai lang tím bánh gạo que bệnh sởi steak Gói cuốn pasta sốt vai da rau cu bo nuong tai chanh ngon cai xanh biến tấu diệm mạch cha oc dac biet com Y thit xong khoi 4 món đặc sản nổi tiếng quê nhà cháo nghêu Đùi gà Cach lam banh flan Thịt Kho Tàu Kem dâu xoi do den Cà Kho mieng nhac noi nui xà là ch ca ri heo thom ngon ga chien nuoc mam lam banh uot cha nuong hà lan Bap bo indonesia bánh mì sandwich chiên công thức thức ăn canh cua thit vit om cach lam trung chien trùng trục ca hoi quả táo thỏ trinh dầu mỡ banh canh gio heo ngon sản phẩm lạ